食品毒理学
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课程简介
食品毒理学课程介绍 课程名称(中文): 食品毒理学 课程名称(英文):Food Toxicology 课程类别: 食品类专业必修课 课程总学时 :总学时64学时,面授32学时,自学32学时 先修课程: 食品化学、生物化学 学完本课程后的预期效果: 本课程的目的是培养学生从预防医学的观点出发,深入理解食品中外源性化合物与人体健康的关系,掌握食品毒理学的基本理论知识和技能,了解学科的发展方向。通过学习,掌握食品毒理学的学科定义、性质、内容、任务和地位;了解食品毒理学的发展历史、发展现状与发展方向;掌握食
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课程资讯
2015-8-8
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课程模块
文字辅导
视频教学
练习小结
实验实习
学习资源
书面作业
综合练习
复习提纲
咨询提问
学校地址:山东烟台芝罘区红旗中路186号 电话:0535 6693602 E-Mail:51hanshou@163.com
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