食品感官评定
>
简体版
繁体版
>
English
首页
首页
首页
首页
首页
首页
首页
首页
首页
首页
首页
首页
首页
首页
首页
首页
会员登陆
用户名:
密 码:
验证码:
调查问卷
课程简介
《食品感官评定》课程简介 课程中文名称: 食品感官评定 课程英文名称: Food Sensory Evaluation 课程类型: 专业选修课 课程学时: 32学时 课程学分: 2 内容概要: 食品感官评定是食品类学科重要的专业基础课,具有理论性、实践性及技能性并重的特点。食品的感官评定是根据人的感觉器官对食品的各种质量特征的“感觉”,如味觉、嗅觉、视觉、听觉等,并用语言、文字、符号或数据进行记录,再运用概率统计原理进行统计分析,从而得出结论,对食品的色、香、味
详细页面>
...
课程资讯
2015-8-8
·
30
2015-8-8
·
29
2015-8-8
·
28
2015-8-8
·
27
2015-8-8
·
26
2015-8-8
·
25
2015-8-8
·
24
2015-8-8
·
23
2015-8-8
·
22
2015-8-8
·
21
课程模块
文字辅导
视频教学
练习小结
实验实习
学习资源
书面作业
综合练习
复习提纲
咨询提问
学校地址:山东烟台芝罘区红旗中路186号 电话:0535 6693602 E-Mail:51hanshou@163.com
Copyright©2012-2013 鲁东大学继续教育学院 All Rights Reserved.
您是本站第位访问者