现代食品生物技术
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调查问卷
课程简介
《现代食品生物技术》课程简介 课程中文名称:现代食品生物技术 课程英文名称 : Modern Food biotechnology 课 程 类 型:专业选修课 课 程 学 时 : 30 课 程 学 分:2 内 容 概 要: 《现代食品生物技术》是食品科学与工程专业一门重要的学科选修课。是指以现代生命科学的研究成果为基础,结合现代工程技术手段和其它学科的研究成果,用全新的方法和手段设计新型的食品和食品原料,研究内容包括:基因工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程、生物工程下游技术和现代分子检测技术在
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课程资讯
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课程模块
文字辅导
视频教学
练习小结
实验实习
学习资源
书面作业
综合练习
复习提纲
咨询提问
学校地址:山东烟台芝罘区红旗中路186号 电话:0535 6693602 E-Mail:51hanshou@163.com
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