食品营养学
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课程简介
《食品营养学》课程介绍 课程名称:食品营养学 英文名称:Food Nutriology 课程类别:专业必修课 课程学时:32 课程学分:2 先修课程:食品生物化学;食品微生物学;有机化学 一、内容简介 《食品营养学》是食品专业学生开设的一门重要的专业基础课。本课程是研究食品营养与人体健康关系的一门课程,与食品科学、农业科学、食品工艺学密切相关,主要内容包括食物中营养素的生理功能,消化吸收代谢,不同人群的营养需求及膳食特点,膳食营养与各种慢性非传染性疾病的关系等。重点讨论营养素的生理作用及人体对营
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课程资讯
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课程模块
文字辅导
视频教学
练习小结
实验实习
学习资源
书面作业
综合练习
复习提纲
咨询提问
学校地址:山东烟台芝罘区红旗中路186号 电话:0535 6693602 E-Mail:51hanshou@163.com
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